
เค็มเกินไปไหม รู้ทันง่ายๆ ด้วยเครื่องวัดความเค็ม
เค็มเกินไปไหม? เช็กง่ายๆ ด้วยเครื่องวัดความเค็มในอาหาร ตัวช่วยสุขภาพที่ทุกครัวต้องมี
เคยไหมที่รู้สึกว่าอาหารที่เราทานในแต่ละวันเค็มไปหรือเปล่า? ความเค็มในอาหารไม่ได้แค่ส่งผลต่อรสชาติ แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพของเราโดยตรง เช่น ความดันโลหิตสูง โรคไต และปัญหาสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย
เครื่องวัดความเค็มคืออะไร?
เครื่องวัดความเค็มในอาหาร หรือ เครื่องวัดความเค็มดิจิทัล (Digital Salt Meter) เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยตรวจวัดปริมาณโซเดียมในอาหารหรือเครื่องดื่ม ใช้งานง่าย เพียงแค่จุ่มหัววัดลงไปในอาหารที่ต้องการตรวจ
ขนาดไหนถึงเรียกว่า เค็มเกินไป ?
ปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมในแต่ละวันควรอยู่ที่ ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่ากับ เกลือ 1 ช้อนชา (5 กรัม) ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO)
เค็มเกินไป หมายถึง
ปริมาณโซเดียมในอาหารเกินมาตรฐาน
- อาหาร 1 มื้อที่มีโซเดียมมากกว่า 600-800 มิลลิกรัมถือว่ามีโซเดียมสูง
รสชาติที่เด่นชัดจนกลบรสอื่น
- หากรู้สึกว่ารสเค็มเกินจนไม่อร่อยหรือทำให้รู้สึกกระหายน้ำมากผิดปกติ
ตัวอย่างอาหารที่มีความเค็มสูง
- ขนมขบเคี้ยว เช่น มันฝรั่งทอด (เฉลี่ย 200-300 มก./ถุงเล็ก)
- อาหารสำเร็จรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (เฉลี่ย 1,500-2,000 มก.)
- ซอสปรุงรส เช่น ซีอิ๊วหรือน้ำปลา
การใช้เครื่องวัดความเค็มจะช่วยให้ทราบปริมาณโซเดียมในอาหารอย่างแม่นยำ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการบริโภคเกลือเกินความจำเป็นค่ะ
ทำไมคุณต้องมี เครื่องวัดความเค็มในอาหาร Digital Salt Meter
- เครื่องวัดความเค็ม ช่วยควบคุมปริมาณโซเดียมในมื้ออาหาร
- ลดความเสี่ยงจากโรคที่เกี่ยวกับโซเดียม
- ช่วยให้ปรุงอาหารได้ตรงตามมาตรฐานสุขภาพ
- ลดความผิดพลาดในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะในงานครัวที่ต้องการคุณภาพสูง
เครื่องวัดความเค็มเหมาะสำหรับใครบ้าง
คนรักสุขภาพ:
- ผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณโซเดียมในอาหาร
- ผู้ป่วยโรคไต ความดันโลหิตสูง หรือโรคหัวใจ
เชฟและผู้ประกอบการร้านอาหาร:
- เชฟมืออาชีพที่ต้องการควบคุมรสชาติให้นิ่งและมาตรฐาน
- ร้านอาหารหรือคาเฟ่ที่เน้นคุณภาพอาหาร
แม่บ้านและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร:
- ผู้ที่ต้องการปรุงอาหารรสชาติพอดีสำหรับครอบครัว
นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ:
- ใช้ในงานแนะนำการบริโภคโซเดียมที่เหมาะสมสำหรับลูกค้า
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม:
- โรงงานที่ต้องการตรวจสอบมาตรฐานรสชาติอาหารและเครื่องดื่ม
ผู้สูงอายุ:
- ผู้ที่ต้องดูแลสุขภาพและควบคุมการบริโภคเกลือ
ฟีเจอร์เด่นของ เครื่องวัดความเค็มในอาหาร
- จอแสดงผลแบบดิจิทัล อ่านง่าย
- มีช้อนตักอาหาร วัดได้ทั้งน้ำซุป น้ำจิ้ม หรืออาหารที่มีของเหลว
- ขนาดพกพาสะดวก ใช้งานได้ทุกที่
การดูแลสุขภาพเริ่มต้นที่การกินอาหารอย่างพอดีและเหมาะสม เครื่องวัดความเค็มจึงเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะช่วยให้คุณและคนที่คุณรักทานอาหารได้อย่างปลอดภัย ลดความเสี่ยงจากการบริโภคโซเดียมเกินมาตรฐาน